Cuisine : Recette Maroc Roses des sables

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Recette : Roses des sables (Lu 16657 fois)

Les roses des sables sont, à l'origine, des pierres de différentes tailles que l'on peut trouver dans les paysages arides et désertiques et qui ont la forme de plusieurs roses qui s'entremêlent. Le dessert ici concerné se présente donc exactement sous la même forme que ces pierres si ce n'est qu'elles peuvent se manger : c'est bien ça l'avantage.

Liste des ingrédients (pour 4 personnes)

-Farine de maïs x 200 grammes Il s'agit ici en fait de corn-flakes
-Beurre x 250 grammes La végétaline est préférable
-Chocolat noir x 300 grammes
-Sucre glace x 250 grammes

Recette

- Faire fondre l'intégralité de la végétaline dans une casserole à feux doux.

- Casser les différentes tablettes de chocolat noir en petits morceaux.

- Les ajouter dans la casserole contenant la végétaline.

- Ajouter également du sucre glace dans cette dernière.

- Mélanger jusqu'à ce que la pâte créée devienne lisse.

- Éteindre le feu.

- Désormais, deux solutions s'offrent à vous : si vous possédez des boîtes à oeufs en plastique, utilisez-les pour accueillir les petits tas que vous aurez créés avec une simple cuillière ; si vous n'en possédez pas, déposez les petits tas sur une large feuille d'aluminium.

- Faites-les refroidir en les insérant pendant quelques heures dans un réfrigérateur. Il faut que le résultat soit solide !

- Aidez-vous d'un ustensile de cuisine comme un couteau pour faire sortir chaque bloc si vous avez utilisé une boîte à oeuf. Si vous avez utilisé une feuille d'aluminium, il ne devrait y avoir aucune difficulté pour les récupérer.

- De préférence, placez les roses des sables dans un grand plat ou dans un saladier.

- En attendant le repas, replacez celles-ci dans le réfrigérateur afin qu'elles soient fraîches et croustillantes lors de la dégustation.